İZMİR (İGFA) – Türk kuru meyve kesimi; üretim ve ihracatında dünya başkanı olduğu besleyici kıymeti yüksek harika besinler çekirdeksiz kuru üzüm, kuru incir ve kuru kayısı başta olmak üzere kuru meyvede Ar-Ge ve inovasyon stratejilerini belirledi.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Mehmet Ali Işık, “Kuru meyve kesimi geçmişten bugüne kadar çok şeyi başardı. Sürdürülebilirlik artık dünyanın en değerli gündem hususu. Avrupa Birliği Yeşil Mutabakatı ilan etti. Biz bütün paydaşlarımızla üniversitelerimizle, zirai çaba kuruluşları, oda ve borsalarımız ile 30 yıl boyunca çok hoş çalışmalar yaptık. Enstitülerimiz 50-60 yıla dayanıyor. Başta çekirdeksiz kuru üzümde üretim ve ihracatta dünyada önder pozisyondayız. İncirde 10-15 bin tonlardan 100 bin tonlara geldik. Kayısı da başka bir muvaffakiyet hikayesi. 20-25 tondan 100 bin tonların üzerine çıktık. Bütün dünyaya sağlıklı eser gönderiyoruz. Ana prensibimiz insanlığa bu sağlıklı eseri en yeterli biçimde sunmak.” dedi.
Başkan Işık, “Artık yeni bir periyot başlıyor. İnovasyon ve Ar-Ge çalışmalarımızı TÜBİTAK ile birlikte yaparak ülkemizi dünyada farklı bir noktaya taşıyacağız. EİB olarak bu süreci başlatıyoruz. Yalnızca kuru meyvede değil bütün Tarım Birliklerimizle bunu gerçekleştirmek istiyoruz. Bütün ülkeler Ar-Ge inovasyon çalışmalarına çok fazla devlet dayanağı veriyor. Bu dayanaktan faydalanmayı bilmemiz gerekiyor. Bütün kurumlarımız bir ortaya getirip üniversitelerimizle iç bünyemizdeki projeleri gerçekleştireceğiz sonra global projelerden hisse alacağız. Hiçbir altyapı zaten gelişmez.” diye konuştu.